Izjava "anhidridi kiselina su kiseli oksidi" je tačna u određenom kontekstu. Anhidridi kiselina nastaju dehidratacijom kiselina, dok su kiseli oksidi oksidi koji reaguju sa bazama da bi proizveli soli i vodu; konceptualno, dakle, to dvoje nije striktno ekvivalentno. U neorganskoj hemiji, anhidridi kiselina zaista nastaju dehidratacijom kiselina-i velika većina njih su oksidi-tako da se u ovoj oblasti ova dva pojma mogu tretirati kao ekvivalentna. Međutim, u organskoj hemiji, proizvodi dehidracije mnogih organskih kiselina nisu oksidi; na primjer, octena kiselina (CH₃COOH) dehidrira da formira anhidrid sirćetne kiseline ((CH3CO)₂O), koji se, po definiciji, ne može klasificirati kao kiseli oksid.
Anhidridi kiselina uobičajenih kiselina:
- H₂SO₄ → SO₃
- H₂SO₃ → SO₂
- H₂CO₃ → CO₂
- H₃PO₄ → P₂O₅
- HNO₃ → N₂O₅
- HNO₂ → N₂O₃
- CH₃COOH → (CH₃CO)₂O
- H₃PO₃ → P₂O₃
